یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد سالمندان در فصل پاییز دچار نوعی" حالت روحی" و" افسردگی" می شوند که سالمندان را با مشکل های زیادی روبرو می کند.
درباره وبلاگ به وبلاگ من خوش آمدید.این وبلاگ به خاطر بابای مهربونم که عمرشو صرف تعلیم وتربیت دانش آموزان وما کرد تا همه دکتر ومهندس بشویم .روحش همیشه شاد. به خاطر اینکه چون سکته قلبی ناگهانی ما را ترک کرد و ما را تنها گذاشت. من سعی کردم تمام علائم و راهکارهای آن را برای استفاده در دسترس همگان بگذارم به امید روزی که هیچ بابا ومامانی ناگهانی بچه هاشونو ترک نکنند و سایه آنها سالهای سال بالای سربچه هاشون بموند.هر کسی که از مطالب وبلاگ استفاده می کند یک فاتحه هم برای بابام بخوند.ممنون ."بابا خیلی خیلی خیلی دوستت دارم." آخرین مطالب پيوندها
نويسندگان
|
غلام_افرا
علمی / مذهبی /تاریخی
شنبه 11 آبان 1392برچسب:, :: 22:38 :: نويسنده : معصومه رستمی
![]() براي آنكه سرطان سراغ دستگاه گوارش شما نيايد
1. آب سیب
روزی 2 لیوان آب تازه این میوه میتواند خطر مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ را كاهش دهد. مطالعات نشان داده به دلیل وجود میزان بالای آنتیاكسیدان در آب سیب، مصرف روزانه 2 ليوان آب سيب 40درصد از ریسك اين سرطان را كم میكند.
2. سیر
اگر روزی 2 بار، چه به صورت پخته و چه خام، سیر میل كنید، تركیبات قوی گوگرد كه در سیر وجود دارند به از بین رفتن سرطان روده و معده و همينطور برخي انگلهاي گوارشي كمك میكند.
يك سپرمحافظتي براي پوست شما
3. سیبزمینی شیرین
این سیبزمینیها وقتی میرسند به رنگ نارنجی درمیآیند. سیبزمینیهاي شیرین كه سرشار از آنتیاكسیدانی به نام بتاكاروتن هستند را جایگزین سیبزمینیهای معمولی كنید تا سیستم دفاعی خود را در برابر سرطان پوست و دهان افزایش دهید.
4. هندوانه
میزان فراوان لیكوپن(آنتیاكسیدانی كه در میوههای قرمزرنگ یافت میشود)، سبب بالا بردن SPF طبیعی پوست شما میشود، يعني يك سپر محافظتي براي پوست شما ايجاد ميكند. این آنتیاكسیدان ضدپیری و ضدسرطان است اما توجه داشته باشید كه این ماده را بهعنوان جایگزین ضدآفتاب در نظر نگيريد يعني صرفا نقش آن كمكي است و حتما بايد در كنار مصرف هندوانه هر روز به ميزان كافي ضدآفتاب مناسب هم به پوستتان بزنيد.
معجزه امگا3
5- نان سبوسدار
خوردن فیبر فراوان میتواند خطر مبتلا شدن به سرطان سینه را تا 40درصد پایین آورد به علاوه مصرف روزی 25 گرم نان سبوسدار احتمال سرطان روده را تا 25درصد كاهش ميدهد. شما ميتوانيد با خوردن نان مناسب از 2 سرطان فرار كنيد.
6. ماهی قزلآلا
بهطور حتم خوردن ماهیهای كبابشده و ماهیهای چرب 3 بار در هفته به دلیل مقدار بالای امگا3 و ویتامین D موجود در آن، قادر است خطر مبتلا شدن زنان به سرطان سینه را به ميزان زيادي كاهش دهد. در جوامعي كه ماهي بخش اصلي رژيم غذايي است بروز سرطان سينه كمتر است.
براي آنكه پوستتان سرطاني نشود
7. نارنگی
خود این میوه تركیبات سمی ضدسلولهای سرطانی دارد اما میزان این تركیبات در پوست این میوه بسیار بیشتر است. پس سعی كنید پوست رنده شده نارنگی را به سوپها و سسها اضافه كنید.
8. نخود
غذای هوموس كه مخصوص كشورهای عربی است را حتما امتحان كنید. نخود، لوبیا و عدس مواد پلی فنل و لیگنانز دارند كه هر 2 این مواد میتوانند رشد تومورهای سرطانی را كند كنند.
9. زردچوبه
تستهای آزمایشگاهی بیانگر این است كه این ادویه سلولهای سرطانی را از بین میبرد زیرا آزمایشهاي انجام گرفته روی موشهای آزمایشگاهی نشان داده است كه مصرف زردچوبه انتشار سلولهای سرطان سینه و دستگاه گوارش را متوقف كرده است
شنبه 11 آبان 1392برچسب:کشمش،اسپاسم ،چشم،دیابت, :: 22:13 :: نويسنده : معصومه رستمی
انگور خشک شده که همه به نام کشمش مي شناسيد، قرن ها پيش به وجود آمده است... کشمش در ايران و مصر در 2000 سال قبل از ميلاد، توليد شده بود.
|
|
میتوان از گل لادن برای راحتی دفع، مقابله با سرماخوردگی و مراقبت از مو استفاده کرد.
اگر جز افرادی هستید که جعبهی کمکهای اولیهتان را پر از داروهای رنگ و ورانگ نمیکنید، اگر اعتقادی به داروهای امروزی ندارید و به قول بنده خدایی آنها را گچ میدانید و اگر طرفدار داروهای گیاهی و طبیعی هستید این مطلب به دردتان میخورد. میخواهیم 3 خاصیت گل لادن را بازگو کنیم.
لوئی چهاردهم دستور داد این گل را به خاک فرانسه وارد کردند تا از قابلیت تزئینی آن استفاده کنند. اما باید بدانید که این گل علاوه بر رنگهای زیبا و دل انگیز آن خواص درمانی نیز دارد. میتوان از این گل لادن برای راحتی دفع، مقابله با سرماخوردگی و مراقبت از مو استفاده کنید.
گل لادن برای راحتی دفع
دانههای خشک گل لادن خواص ملینی دارد. در واقع این دانهها عمل دفع را راحتتر میکند. 70 گرم دانهی خشک گل لادن را پودر کنید. 150 گرم عسل به آن اضافه کنید. هر روز تا زمانی که حالتان بهتر شود 3 قاشق چایخوری میل کنید.
گل لادن برای مقابله با سرماخوردگی
سرماخوردگی، سرفه، برونشیت و غیره. گل لادن مانند یک پزشک مهربان به سراغ درمان گلو و سینهی شما میرود. گلبرگها و برگهای خشک گل لادن را دم و میل کنید. این دم کرده تب شما پایین میآورد و خواب راحتی به شما هدیه میدهد.
گل لادن برای مراقبت از مو
یکی دیگر از خواص گل لادن یاری رساندن به موهای آسیب دیده است. گل لادن باعث درخشندگی و تقویت موها میشود و با ریزش آنها مقابله میکند. برای این کار داخل یک لیتر آب یک مشت برگ، گلبرگ و دانه های خشک لادن را ریخته و به مدت 15 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید این جوشانده خنک شود. موهایتان را با شامپوی همیشگیتان شستشو دهید و این محلول را روی موهایتان بریزید. 10 تا 15 دقیقه صبر کنید و آب بکشید.
منبع:plurielles
بیشتر افراد به محض احساس درد، از جمله سردرد و درد مفصل آسپرین یا داروی ضدالتهابی دیگری مصرف می کنند.
در اصل آسپرین از گیاهانی مانند اسفرزه و پوست درخت بید مجنون به دست می آمد. بعدها با پیشرفت صنعت داروسازی به طور مصنوعی ساخته شد که سود بیشتری را نصیب تولیدکنندگان کرد.
ترکیب های طبیعی که در لابراتوار ساخته و به عنوان دارو به بازار عرضه می شود؛ عارضه جانبی دارد. خوشبختانه موادغذایی زیادی وجود دارد که حاوی سالیسیلات یا اسید سالیسیلیک است که ماده فعال موجود در آسپرین است.
موادغذایی حاوی آسپرین طبیعی شامل سیب، آواکادو، میوه قره قاط، کلم بروکلی، گل کلم، گیلاس، فلفل، خیار، کشمش، خرما، انجیر، گریپ فروت، کیوی، شیرین بیان، اسفرزه، پاپریکا، هلو،آلوی تازه و خشک، ترب قرمز، اسفناج، توت فرنگی، زردچوبه، پوست درخت بید مجنون و کدو است.
منبع:
ضدسینوزیت گیاهی:نسخه اول :10گرم جوهر نعناع +25 گرم برگ اکالیپتوس + 50گرم مرزنجوش + 25گرم رازیانه+25 گرم تاجریزی
مواد گیاهی بالا را کاملا ساییده،سپس یک قاشق غذاخوری از مخلوط گیاهان را با دو لیوان آب جوشانده وبه مدت 5 تا 10 دقیقه بخور با دهان باز دهید.
نسخه دوم ):
به اندازه نوک کارد از پودر انفیه ، از راه بینی بالا کشیده ، بعد ازآن شروع به عطسه کردن میکنید،این عمل به تخلیه بهتر عفونتها از سینوسها کمک میکند. ((این کار برای کسانی توصیه میشود که عطسه نمیکنند یا خیلی کم عطسه میکنند.))
نسخه سوم):
یک قاشق غذا خوری از سرکه سیب را ،با یک لیوان آب ،بجوشانید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بخور دهید .
نسخه سبز طلایی:
ابتدا نسخه اول را انجام داده ،سپس نسخه دوم را انجام دهید.
گياهي علفي و يك ساله، به ارتفاع 15 تا 70 سانتيمتر، داراي ساقه منشعب و پوشيده از تارهاي خشن، برگهاي اين گياه نسبتا بزرگ و چين خورده به رنگ سبز تيره، تخم مرغي شكل و نوك تيزند كه به طور متناوب برروي ساقه گياه قرار دارند. تمام سطح گياه پوشيده از كركهاي سفيد و منشعب است. گلهاي اين گياه در انتهاي ساقه قرار دارد و به رنگ روشن و ستاره شكل و ميوه آن به شكل چهار فندق كوچك است. اين گياه بومي كشورهاي اروپايي است، اما در برخي نقاط ايران نيز در سطح محدود كاشته ميشود. اين گياه در فرانسه شكوفه آبي تندرستي ناميده ميشود، زيرا گلهاي ان به رنگ آبي است و داروي خوبي است براي دهقانان كه معمولا نياز به تنفس بيشتر در هنگام كاركردن دارند. اندام دارويي گاوزبان گل و برگ آن است كه محرك غده فوق كليه، ضد اضطراب و افسردگي و آرام بخش ميباشد. هم چنين عصاره گل گاوزبان دارويي موثر و بيخطر براي درمان بيماران مبتلا به اختلال وسواسي اجباري است. استفاده طولاني مدت از اين گياه باعث آسيب كبدي ميشود. آنچه در بازر گياهان دارويي به نام گل گاوزبان عرضه ميشود، گياهان ديگري به جز گاوزبان فوق است كه از جمله ميتوان به Echium amoenum اشاره كرد. بررسي محققان نشان داده است بر خلاف گاوزبان واقعي اين گياه فاقد اثرات قابل توجهي برروي اعصاب و روان بوده و بيشتر در درمان سرماخوردگي كاربرد دارد.
جو دو سر (يولاف) (Avena sative)
گياهي داراي گلهاي بسيار ريز و نامشخص است. اين گياهها در دستجاني كه اصطلاحا سنبله ناميده ميشوند، قرار گرفتهاند و هر سنبله توسط دو برگچه كوچك كه پوش يا گلوم داراي زوايد دراز نخي شكلي به نام ريشك هستند محصور شده است. يولاف در بيشتر نقاط كشور رويش دارد و دانههاي آن خاصيت دارويي فراواني دارند. گياه يولاف در درمان افسردگي بسيار مفيد است و براي تقويت اعصاب به كار ميرود.
مريم گلي (Salvia officinalis)
گياهي است بوتهاي با ساقه منشعب و پوشيده از برگهاي باريك در انتهاي ساقههاي خوشهاي از گلهاي آبي رنگ ميرويد. ساقهها عطري خوشايند و طعم تلخ دارد. مسكن و برطرف كننده درد است. و اسانس رقيق آن را براي كاهش سردرد به شقيقهها ميمالند. اسانس آرام بخش و نشاط آور در عطريات و فرآوردههاي آرايشي و بهداشتي به كار برده ميشود. به علاوه مريم گلي يك تقويت كننده حافظه بسيار قدرتمند محسوب ميشود. اين گياه، هزاران سال است كه در درمان بيماريهاي مغزي و عروقي مورد استفاده قرار ميگيرد تركيبات استخراج شده از ريشهي گياه مريم گلي از آنزيمهاي بازدارنده آنزيم استيل كولين استراز ميباشند. ضعف حافظه ناشي از بيماري آلزايمر با افزايش فعاليت آنزيم استيل كولين استراز در ارتباط ميباشد. افزايش فعاليت آنزيم استيل كولين استراز، منجر به كاهش ميزان استيل كولين در نورونهاي كولينرژيك و نيز غير كولينرژيك مغز ميگردد. در مغز بيماران مبتلا به آلزايمر، پلاكهايي به نام پلاكهاي اميلوييدي تشكيل ميگردند. پروتئين آميلوئيد-بتا، جزء اصلي ساختار تشكيل دهندهي اين پلاكهاي آميلوئيدي ميباشد. اين پروتئين عمر كرد آنزيم استيل كولين استراز را در اطراف پلاكهاي آميلوئيدي افزايش ميدهد. استفاده از گياه مريم گلي، از افزايش فعاليت آنزيم استيل كولين استراز در اطراف پلاك هاي اميلوئيدي جلوگيري نموده و بدين واسطه نيز مريم گليميتواند به عنوان يك مهار كننده آنزيم استيل كولين استراز براي كمك به درمان بيماري آلزايمر مورد استفاده قرار بگيرد.
جينكو (ژينكو، درخت چهل سكه) (Ginko Biloba)
درختي است دو پايه نر و ماده و يكي از قديمترين درختاني كه در دنيا وجود دارد. اين گياه از قدرت سازگاري فوق العادهاي، برخوردار است به طوري كه حتي در عصر يخبندان و بمب اتمي هيروشيما، بقاي خود را حفظ كرد. يك درخت واحد ژينكو ميتواند تا 100 سال عمر كند و ارتفاع آن به 120 پا برسد. اين يگاه داراي شاخههاي كوتاه با برگ هاي بادبزني شكل است و ميوه غير خوراكي آن بوي تندي توليد ميكند. ميوه اين گياه حاوي تخم داخلي خوردني است. هرچند كه طب گياهي چين در طول قرنها متمادي هم از برگ جنيكو و هم از تخم آن استفاده كرده است، ليكن تحقيقات كنوني روي عصاره جنيكوي استاندارد معطوف شده است كه از برگ آن حاصل ميشود. عصاره جنيكوي استاندارد معطوف شده است كه از برگ آن حاصل ميشود. عصاره مذكور فوق العاده غليظ و به مراتب موثرتر از ساير فرآوردههاي حاصل از ساير برگها است. برگ جنيكو بخش اعظم آسيبهاي ناشي از پيري به ويژه صدمات وارده بر سيستمهاي جريان خون و عصبي را ترميم ميكند. عصاره مزبور هم چنين سبب تقويت رگهاي خوني ميشود. در نتيجه غالبا براي افراد مسنتر كه از علايم زوال عقل نظير اختلال هوشياري، از دست رفتن حافظه انواع سردرد، افسردگي و وزوز گوش رنج ميبرند، توصيه ميشود در اثر مصرف عصاره جنيكو سيستم جريان خون و سيستم عصبي تقويت و از آنها مراقبت ميشود و در پيشگيري از بيماري و سكته قلبي و شروع زوال عقل نيز موثر واقع ميشود. بروز نتايج اوليه چهار تا شش هفته طول ميكشد، اما بايد فراتر از اين زمان جمع آور نتايج حاصل تداوم يابد در طول شش ماه اول نبايد انتظار تغييرات زيادي داشت. همچنين اين گياه ضد اضطراب ميباشد. خاصيت آنتي اكسيداني قوي دارد و ميتواند از آسيب رسيدن به رگهاي خوني در معز جلوگيري كند. همچنين ميتواند جريان خون در مغز را نيز بالا ببرد و با حفظ قابليت ارتجاعي رگها، اكسيژن و مواد مغذي را به سلولها برساند. برگ جينكو گياهي بيخطر بوده و عوارض جانبي آن نادر است. در موارد معدوي عوارضي نظير ناراحتي مجراي معدهاي-رودهاي، انواع سردرد و سرگيجه گزارش شده است. ميوه جينكو را با دست جابجا نكنيد يا آنرا قورت ندهيد اگر باردار هستيد بايد در مصرف جينكو احتياط كنيد، چون ما اطلاعات مويد اثرات عصاره جينكو در دوره بارداري دسترسي نداريم. از تجويز عصاره جينكو به نوزادان و كودكان پرهيز كنيد.
اسطوخودوس (لاواند)(Lavandula spp)
اسطوخودوس كلمه يوناني است، يعني حافظ الروح، در زبان فارسي دري به آن شاه سپرم و در عربي انس الروح ميگويند. اسطوخدوس گياهي است چند ساله به شكل بوته كوچك به بلندي نيممتر خيلي پرشاخه، ساقههاي آن 4 گوشه، برگهاي آن دراز ، متقابل پوشيده از كرك سفيد پنبهاي، برگهاي آن كه در بهار ظاهر ميشود به رنگ بنفش تيره به صورت سنبله، اسطوخودس داراي برگها و كركهاي معطر بوده و از كليه قسمتهاي اين گياه مخصوصا شاخههاي برگدار آن بوي قوي ولي مطبوع استشمام ميگردد و به همين دليل در عطر سازي مصرف ميشود، ولي طعم آن تلخ است. اين گياه بومي ايران نيست، ولي گونههاي مختلف آن در مناطق متعددي از كشور بسته ميشود قسمت مورد استفاده اين گياه سرشاخههاي برگ دار و گلدار آن است كه اسطوخودوس برطرف كننده خستگي و آرامش زا ميباشد و براي معالجه ضعف اعصاب مفيد است. بوعلي سينا راجع به اسطوخودس در كتاب خود چنين نوشته است: عطر اين گياه خاصيت قوي خواب آور داشته، مخدر است، حساسيت را كم و درد تسكين ميدهد، كم كننده غم و اندوه است و در مجموع اين گياه را ميتوان آرام بخش، تسكين دهنده و بالاتر از همه متعادل كننده در نظر گرفت زمان شروع خواب را كوتاه و طول دوره خواب را طولاني ميكند.
سنبل الطيب (علف كربه) (Valeriana officinalis)
گياهي است علفي داراي ريزوم و ساقههاي خزنده گلهاي كوچك صورتي در گل آذينهاي چتري مستقرند. اين گياه يكي از قديميترين گياهان دارويي است كه در ايران و جهان از آن براي مصارف گوناگون دارويي، غذايي و بهداشتي استفاده ميشود. اين گياه به صورت وحشي در جنگلهاي كم درخت در حاشيه جويبار و گودالها ميرويد. قسمت مورد استفاده اين گياه، ريشه و ريزوم آن است و معمولا از ريشه گياهي كه بيش از 3 سال عمر دارد، استفاده ميشود. سنبل الطيب پس از خشك شدن به رنگ قهوهاي در ميآيد و طعم آن تلخ ولي خوشبو و معطر است و عطر آن پس از خشك شدن، بيشتر ميشود. تاثير دارويي ريشه تازه اين گياه، به مراتب بيشتر از خشك شده آن است. سنبل الطيب بايد در حرارت كم خشك شود زيرا حرارت بالا تمام اثر دارويي ان را از بين ميبرد. يكي از مهمترين خواص دارويي اين گياه خاصيت آرام بخش بودن آن است. سنبل الطيب با داشتن خاصيت دارويي اين گياه خاصيت آرام بخش بودن آن است. سنبل الطيب با داشتن خاصيت ضد تشنج در رفع ناراحتيهاي عصبي و كاهش صرع نيز مفيد است. دلهره، تشويش و نگراني را تا حد زيادي از بين ميبرد و جايگزين خوبي براي قرصها و داروهاي آرام بخش است. اين گياه جهت تسكين ناراحتيهاي عصبي، بيخوابي، سرگيجه وكاهش خستگي ناشي از كار فكري بيش از حد به كار ميرود. مصرف فرآوردههاي اين گياه در حاملگي و شيردهي مورد مطالعه قرار نگرفته و نبايد در حاملگي و شيردهي مصرف شود.
بادام (Amygdalus communis.var.dulis)
از دانههاي آجيلي معروف كه در مقايسه با بادام هندی و بادام زميني داراي ارزش تغذيهاي و درماني بالاتري ميباشد. مغز بادام از جمله خوراكيهاي آرامش بخش و ضد مشكلات عصبي بوده و كمك بسيار زيادي به كاهش استرس ميكند. اين گياه حاوي ويتامين ب 2، ويتامين اي، روي و منيزيم است كه به توليد سروتونين كه تعديل كننده اعصاب و از بين برنده استرس است كمك ميكند. عنصر روي هم تا حدي با بعضي اثرات منفي استرس مقابله ميكند. ويتامين اي هم جزء آنتي اكسيدانهايي است كه راديكالهاي آزادي را كه منجر به استرس و بيماريهاي قلبي ميشود و از بين ميبرد. هر چند نبايد زياد از بادام استفاده كنيد چون چربي بالايي دارد و با اين كه از نوع چربي غير اشباع و سالم است باز ممكن است به اضافه وزن منجر شود. استفاده خوراكي از بادام شكل ممنوع ميباشد وبايد تنها از بادام شيرين استفاده كنيد.
زعفران (Crocus sativus)
از ادويههاي مورد استفاده در كليه منازل است كه خواص درماني بسيار گوناگوني دارد. قسمت مورد استفاده اين گياه انتهاي خامه و كلاله گل است. مهمترين خاصيت زعفران كه از قديم مورد توجه بوده، درمان افسردگي است. زعفران از رسوب پلاكتهاي آميلوئيد در بيماران مبتلا به آلزايمر جلوگيري ميكند. بنابراين باعث تقويت حافظه ميشود. مصرف روزانه زعفران توانايي يادگيري و حافظه را به طور قابل توجهي افزايش ميدهد. زعفران بوي قوي و طعمي تلخ دارد، باعث تحريك اعصاب شده، اثر مسكن دارد و داراي خاصيت آرام بخشي و خوابآوري است و اگر ميخواهيد هميشه شاد و خندان باشيد، زعفران بخوريد. با توجه به اين مواد معطر گياه در حالت پودر شده، بسيار سريعتر از پودر نشده آن تبخير ميشود پس بهتر است زعفران را تا موقع مصرف پودر نكنيد يا در صورت پودر كردن، در ظرف در بسته نگهداري كنيد. مصرف زياد زعفران براي بدن مضر است و در زنان باردار تنها در مقادير بسيار محدود قابل استفاده ميباشد.
برگ بو (Laurus nobilis)
برگ بو درختي است به ارتفاع دو تا شش متر كه گاهي ارتفاع آن تا ده متر هم ميرسد. گلهاي آن به صورت خوشهاي و به رنگ زرد مايل به سبز است. اين گياه داراي برگهاي سبز تيره رنگ و بسيار معطر است كه علاوه بر مصرف غذايي، داراي كاربردهاي دارويي متعدد ميباشد. ميوه برگ بو سته، مدور يا بيضوي، به رنگ مايل به آبي و داراي يك دانه با لپههاي گوشتدار روغني است. سطخ خارجي ميوه پس از رسيدن به رنگ سبز يا بنفش در ميآيد و پس از خشك شدن نيز ظاهر چيندار پيدا ميكند. ميوه خشك شده از برگها داراي اثر درماني بيشتري است. از خواص دارويي برگ بو در زمينه مشكلات عصبي ميتوان به درمان دردها و ناراحتيهاي عصبي و تسكين سردردها به ويژه سردردهاي ميگرني اشاره كرد.
شاه پسند وحشي (Verbena officinalis)
گياهي است علفي، داراي ساقه چهار گوش برگهاي لوزي شكل دندانهدار و گلهايي قيفي شكل، معطر و به رنگهاي سفيد، گلي يا سوسني كه به حال خودرو در دشتها و كنار جادهها ميرويد. اين گياه در بسياري مناطق ايران به ويژه استان هاي غربي و شمال غربي ميرويد و تمام قسمتهاي آن به ويژه برگ ها و سرشاخههاي گلدار داراي خاصيت دارويي است. اين گياه تونيك آرام كننده، مقوي اعصاب، آرام بخش،برطرف كننده بيخوابي و تنش عصبي، برطرف كننده خستگي و افسردگي ميباشد.
رزماري (اكليل كوهي) (Rosmariunus officinalis)
گياهي هميشه سبز و بوتهاي، برگها متقابل كشيده، نخي و بسيار معطر، پرورش رزماري در بيشتر نقاط كشور متداول است. اندام دارويي رزماري برگها و سرشاخههاي گلدار بوده كه محرك جريان خون،ضدافسردگي،ضداسپاسم و نشاط آور ميباشد. رزماري يك تقويت كننده حافظه قدرتمند محسوب ميشود. اين گياه عملكرد سيستم قلبي و عروقي، و نيز گردش خون محيطي را بهبود ميبخشد.
آويشن باغي (thymus vulgaris)
گياهي است چندساله و معطر، داراي ساقه چهارگوش با جلاي بنفش رنگ، برگهاي نيزهاي كوچك و گلهاي كوچك به رنگهاي سفيد، صورتي يا ارغواني، اندام دارويي آن سرشاخه گلدار است. گونههاي مختلف اين گياه در بيشتر مناطق كشور يافته ميشود و داراي اثرات شاديآور و برطرف كننده افسردگي ميباشد. مصرف آن در بارداري و در افراد با فشار خون بالا ممنوع است.
بادرنجبويه (Mellissa officinalis)
گياهي علفي، پايا، پرشاخه و پرپشت، ساقههاي راست و برگهاي متناوب بيضي شكل و گلهايي با كاسبرگهاي رنگي اول زردرنگ بعد سفيد و سپس به بنفش تبديل ميشوند. تمام گياه پوشيده از پرزهاي ريز بوده و عطر ليموي تندي از خود متصاعد ميكند. اين گياه در اكثر مناطق كشور از جمله تهران، گيلان، آذربايجان و كردستان ميرويد. اندام دارويي بادرنجبويه برگهاي آن است كه خاصيت آرام بخش و خوابآور داشته و در مواردي تسكين دهنده درد معده و سرگيجه ميباشد. علاوه بر آن سبب كاهش تعداد ضربان قلب ميشود و بهترين دارو براي اشخاصي است كه هنگام اضطراب دچار ناراحتي معده ميشوند. يافتههاي جديد محققان حاكي از آن است كه اين گياه اثر قابل توجهي در كاهش علايم آلزايمر دارد. بايد در مصرف آن در هنگام اختلالات تيروئيدي احتياط گردد.
نارنج (citrus aurantium)
درختي گرمسيري از خانواده مركبات كه شكوفه و ميوه آن داراي ارزش دارويي است. شكوفه نارنج (بهار نارنج)آرام بخش و جهت برطرف كردن مشكلات گوارشي با منشا عصبي بسيار مناسب است.
دارچين (Cinnamomum zeylanicum)
درختي هميشه سبز كه بومي كشورهاي گرمسيري است و در ايران وجود ندارد. اما همه ساله مقدار زيادي پوست درخت دارچين از اين كشورها وارد كشور ايران ميشود. پوست درخت دارچين: اثر آرام بخش و شاد كننده دارد و در حقيقت ميتوان گفت دارچين آرام بخش خوش طعم، كم عارضه و در دسترس گياهي است و بيدليل نيست كه در گذشته سلمانيها به مشتريهاي خود چاي دارچين ميدادند.
ريحان (Ocimum basilicum)
از سبزيجات معروف و پرمصرف كه در اكثر نقاط كشور يافته ميشود و برگها و سرشاخههاي آن است كه آرام بخش، معالج سردردهاي ميگرني و عصبي، ضد افسردگي و افزايش دهنده حافظه ميباشد.
زوفا (Hyssopus officinalis)
گياهي است علفي پايا به ارتفاع 60-20 سانتيمتر، داراي ريشهاي ضخيم و منشعب كه از آن ساقههاي متعدد چوبي خارج شده، برگهاي كوچك نوك تيز متقابل و دراي كركهاي فراوان در دو طرف و گلهاي آبي رنگ كه بر سطح گل برگ هاي آن نقاط بسيار ريز قرمز رنگي ديده ميشود. قسمت مورد استفاده سرشاخههاي گلدار بوده كه ضد افسردگي و خستگي عصبي ميباشد.
گل محمدي (Rosa damascene)
گياهي بسيار معطر است كه در سرتا سر دنيا به دليل زيبايي بي نظيرش به عنوان گل تزييني كاشته ميشود و در ايران براي تهيه گلاب و اسانس به كار ميرود. پژوهشگران متعددي در تحقيقات خود اثرات ضددرد و ضد التهابي عصاره گل محمدي را اثبات كردهاند. اين گياه تحمل درد را به ميزان بالايي افزايش ميدهد. همچنين اين گياه اثر ضد التهابي قابل توجهي (در حد ديكلوفناك) نشان داده است. از ديگر آثار مهم اين گياه ميتوان به ضد افسردگي، خواب آور ملايم، ضددرد و شادي آور آن اشاره كرد.
رازك (ككي مور،جنجل) (Humulus lupulus)
گياهي علفي و چند ساله، به طول 2 تا 10 متر، داراي برگهاي پهن و قلبي شكل و گل هاي ماده مخروطي شكل. اين گياه يبشتر در شمال كشور ميرويد و گلهاي ماده آن داراي ارزش دارويي است. اين گياه آرام بخش، خواب آور ملايم ( با افزايش سرعت به خواب رفتن و كيفيت خواب) ، مسكن سردردهاي عصبي و درد مفاصل، ضد التهاب، ضداسپاسم، ضد تنش عصبي و ضد اضطراب ميباشد. مصرف در بارداري و در افراد مبتلا به افسردگي ممنوع ميباشد. اين گياه به خاطر وجود برخي از تركيبات قادر به ايجاد خارش پوست و هم چنين آلرژي و حساسيت تنفسي در افراد حساس ميباشد. عوارضي نظير جلدي و درماتيت شديد، تهوع، سرگيجه، تب، تعريق زياد و برخي از مشلات تنفسي يا قلبي در صورت مصرف زياد رازك بروز ميكند. بسياري از اين آثار در كارگران جمع كننده محصول رازك ديده ميشود. همچنين به خاطر آثار ضد اسپاسم رازك برروي رحم و نيز اثار شبه استروژني آن، بهتر است كه اين گياه در كودكان، دورههاي بارداري و شيردهي زنان و زنان مبتلا به سرطان پستان مصرف نشود. مصرف درازمدت رازك توصيه نميشود.
زنجفيل (Zingiber officinale)
گياهي چند ساله و داراي ساقه زيرزميني غدهاي، اين گياه از كشورهاي گرمسيري وارد ميشود و اندام دارويي آن غدههاي زيرزميني است كه ضدحالت تهوع و دردهاي ميگرني، شادي آور و برطرف كننده خستگي ميباشد. مصرف در بارداري بايد با احتياط و در مقادير كم صورت گيرد.
جين سنگ (جين سينگ چيني، عشقه) (Panax. Spp.)
گياهي داراي برگهايي كه به صورت دايرهاي دور ساقه مستقيمي ميپيچند، گلهاي چتري سبز مايل به زرد در مركز اين گياه ميرويند و ريشه عمودي و ضخيم كه به ريشههاي كوچكتري تقسيم شده است. اين گياه بيشتر در كشورهاي شرق آسيا و گونهاي از آن در آمريكا ميرويد و در ايران وجود ندارد. اندام دارويي جين سينگ ريشه آن است. چين و چروك موجود در طوقه گياه گوياي ميزان سن اين گياه است. اين مساله از اهميت زيادي برخوردار است چرا كه سن عشقه تا به چهار پنج سال نرسيده باشد آماده بهرهبرداري نخواهد بود. جين سينگ عمدتا به صورتهاي جين سينگ سفيد (خشك و پوست كنده) يا جين سينگ قرمز (ريشه پوست دار و بخور داده شده قبل از خشك شدن) به صورت آب، آب و الكل يا عصاره مايع الكل و به صورت انواع كپسول يا پودر است. از جمله خواص مهم جين سنگ عبارتند از :تقويت دستگاه عصبي، كمك به بهبود مشكلات عصبي از جمله خستگي عصبي و ضعف حافظه، تونيك غدد آدرنال، افزايش دهنده انرژي و مقوي، افراد مبتلا به بيماري قلبي، ديابت و فشار خون بالا و پايين بايد در مصرف عشقه احتياط كنند. از مصرف جين سينگ در صورت ابتلا به هر نوع بيماري جدي اجتناب ورزيد. اگر باردار هستيد از مصرف عشقه پرهيز كنيد. چون ايمني آن در طول دوره بارداري هنوز اثبات نشده است جين سينگ ميتواند اثرات كافئين يا ساير محركها افزايش دهد، سبب شود كه احساس نگراني يا عصبانيت نماييد يا اين كه ضربان قلب و فشار خون شما افزايش يابد. ممكن است در اثر مصرف آن بيش تر عرق كنيد، با مشكلات خواب مواجه شويد يا اين كه ضربان شما نامنظم گردد. عشقه ميتواند اثرات داروهاي ضد رواني يا داروهاي فشار خون يا ديابت را افزايش دهد. اين داروي گياهي با استروييد تداخل پيدا ميكند. اگر از اين داروها مصرف ميكنيد هرگز بدون مشورت با پزشك معالج خود به سراغ آن نرويد. امروزه تقلبهاي گوناگوني در اين محصول انجام ميشود و گاه ريشههايي به جاي جين سينگ عرضه ميشود كه فاقد خواص مربوطه و داراي عوارضي براي بدن هستند از اين رو هنگام تهيه اين گياه و فرآوردههاي آن دقت لازم را نموده و از خريد نمونههاي مشكوك و فاقد مشخصات لازم خودداري كنيد.
نعناع (menthaspp)
گونههاي مختلفي از اين گياه كاشته ميشوند كه M.Piperiata و Mentha viridis از گونههاي رايج درماني نعناع است. گياهي است علفي و داراي ظاهري شبيه كه غالبا در باغها و اطراف آن ميرويد. برگهاي پهن و به رنگ سبز تيره در هر دو سطح پهنك دارد كه عموما عاري از تار يا داراي تعداد بسيار كمي از آن است. از مشخصات آن كه باعث تشخيص گياه از گونه M.Piperata ميشود. ان است كه اولا برگهايش، دمبرگ ندارند و ثانيا سنبلههاي گل آذين آن ، داراي ظاهري باريكتر ولي درازتر از گونه مذكورند به طوري كه در همان نظر اول ميتوان پي به وجود اين اختلاف برد. اين گياه در اكثر مناطق ايران كاشته ميشود. اندام دارويي نعناع قسمتهاي هوايي گياه شامل برگ و سرشاخههاي گلدار به صورت تازه و برگ خشك شده است كه بيشتر در مشكلات گوارشي به كار ميرود. ولي داراي اثرات شاديبخش و ضد اضطراب نيز ميباشد.
پامچال (primula veris)
گياهي علفي و چندساله كه در اوايل بهار خوشهاي از گل زرد يا نارجي در نوك شاخه بدون برگ ميرويد. اين گياه در اكثر مناطق كشور موجود بوده و اندام دارويي آن گياهيل و ريشه است. ريشه پامچال بيشتر در درمان ناراحتيهاي تنفسي به كار ميرود و كاربرد خاصي در بيماريهاي اعصاب ندارد. گل پامچال آرام بخش، خواب آور، ضد اسپاسم و ضدر درد ميّاشد. در دروان بارداري در مقادير محدود مورد استفاده قرار گيرد. افرادي كه از داروهاي رقيق كننده خون استفاده ميكنند از مصرف فرآوردههاي پامچال اجتناب كنند.
كرفس (Apium graveolens)
اين گياه به ارتفاع 20 تا 60 سانتيمتر است وساقهاي منشعب دارد وگياهي است كه در اكثر مناطق كشور ميرويد و جهت تقويت اعصاب نقش مهمي دارد. ويتامين ب 6 و اسيد پانتوتنيك موجود در آن به همراه منيزيوم و كلسيم اثر مثبتي در تقويت اعصاب داشته و داراي اثرات شگرف در آرامش رواني است.
به گزارش گروه علمي، پزشكي باشگاه خبرنگاران به نقل از نشريهي تغذيه و مكمل رژيمهاي غذايي، محققان دانشگاه ايالتي وين دريافتند كه پروآلگازايم يا مايع شگفتانگيز ساخته شده از نوعي جلبك با افزايش كلسترول خوب يا HDL ميتواند خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي و عروقي را كاهش دهد.
براساس اين گزارش محققان با قرار دادن پروآلگازايم بعنوان بخشي از مايع نوشيدني در رژيم غذايي همسترهاي هايپركلسترولميك به مدت 4 هفته مشاهده كردند كه اين مايع علاوه بر افزايش HDL، واكنش ژنهاي دخيل در مكانيسم معكوس كلسترول هم تغيير ميدهد كه اين براي افراد با استعداد ژنتيكي ابتلا به كلسترول بالا بسيار مهم است.
براساس اين گزارش محققان افزودند: در حال حاضر داروهايي مانند استاتينها كه براي كنترل سطح پلاسماي كلسترول بالا مورد استفاده قرار ميگيرد، عمدتاً به كاهش پلاسماي كلسترول بد يا LDL ميپردازد.
گفتني است: پروآلگازايم يا پاز، مايع ساخته شده از اين جلبك دريايي با حمايت از عملكرد سيستم ايمني بدن، علاوه بر كاهش بيماريهاي قلبي عروقي، در حفظ وزن سالم و نگهداشتن سطح قند خون در محدوده طبيعي نيز مؤثر است.
سمی بودن این گیاه به اندازه ای است که حتی حیوانات هم با مصرف آن دچار مسمومیت می شوند و مواردی از مرگ و میر حیوانات نیز گزارش شده است.
گروه علمی «تیتریک» ؛ خوشبوکننده فضا و به باور برخی حتی خنثی کردن چشم زخم و... مورد استفاده قرار می گیرد.
علاوه بر تمام این موارد، در آسیا از دانه های اسپند به عنوان ضدانگل کرم کش و کشنده آمیب استفاده می کنند.
اسپند در سایر کشورها نیز طرفدار دارد؛ مردم یونان از اسپند به عنوان قاعده آور، کرم کش، مسکن و خواب آور استفاده می کنند.
در گذشته در هند برای سفلیس و در آفریقا نیز برای تب از اسپند استفاده می کردند، گرچه مصرف خوراکی این گیاه می تواند مسموم کننده باشد، اما بعضی از افراد محلی در این کشورها هنوز از آن برای درمان آسم، کولیک، تب، سنگ های صفراوی، سکسکه، زردی، مالاریا، دردهای عصبی، پارکینسون، افتادگی رحم، روماتیسم و بیماری های ادراری ـ تناسلی استفاده می کنند.
اسپند برای افراد گرم مزاج مضر است و اگر افرادی که مزاج گرم و خشک دارند، حتی مقادیر کمی از آن را بخورند دچار مشکل خواهند شد.
اگر جوشانده اسپند را صاف کرده با عسل و روغن کنجد بنوشید، بشدت حالت تهوع ایجاد می کند. این گیاه در افراد گرم مزاج باعث سردرد و حالت تهوع می شود.
معمولا از گیاه اسپند بیشتر به عنوان خوشبوکننده هوا استفاده می شود و شکل خوراکی آن کمتر مورد استفاده قرار می گیرد، چرا که مصرف ناصحیح آن باعث عوارضی چون تشنج، تهوع، سکسکه، ترشح بیش از حد بزاق و تضعیف سیستم اعصاب مرکزی می شود.
سمی بودن این گیاه به اندازه ای است که حتی حیوانات هم با مصرف آن دچار مسمومیت می شوند و مواردی از مرگ و میر حیوانات نیز گزارش شده است.
مطالعات جدید درباره خواص دود دانه های اسپند، ثابت می کند که این ماده عفونی کننده است و در قدیم برای کاهش تاثیر میزان سم گیاه اسپند آن را چند بار در آب خیس می کردند.
در غذاهایمان سیر بریزیم یا نریزیم؟
در مورد قورت دادن روزانه سیر برای پیشگیری از بو گرفتن دهان هم باید بدانید که هضم سیر درسته، کمی مشکلتر از سیری است که پیش از ورود به دستگاه گوارش، جویده میشود
مصرف متعادل سیر باعث افت فشارخون نمیشود اما زیاده روی در مصرف آن مشکل ساز خواهد بود. بنابراین اگر افت فشار شما بیش از حد طبیعی است، باید برنامه غذاییتان را با پزشکتان مرور کنید تا بتوانید کنترل بیشتری بر تنظیم فشارخون خود داشته باشید.
اگر میخواهید در کنار بهرهمندی از فواید سیر، دچار افت فشار هم نشوید، باید علاوه بر مصرف متعادل و محدود این ماده غذایی، تعداد وعدهها و میانوعدههای غذاییتان را بیشتر و حجم آنها را کمتر کنید و سپس سیر را فقط در وعدههای اصلی بگنجانید. سیر میتواند به صورت پودر سیر، سیر تازه یا خشک در غذاهای مختلف استفاده شود.
در مورد قورت دادن روزانه سیر برای پیشگیری از بو گرفتن دهان هم باید بدانید که هضم سیر درسته، کمی مشکلتر از سیری است که پیش از ورود به دستگاه گوارش، جویده میشود اما با این کار هم، بخشی از فواید آن به بدن خواهد رسید. نکته مهم این است که هم مصرف سیر درسته و هم سیر جویدهشده، باعث آزاد شدن مقداری گاز (که مربوط به ترکیبهای گوگردی موجود در سیر است)، در بدن میشود.
این گاز میتواند پس از هضم سیر در معده، وارد مری شود و بوی بد دهان را در پی داشته باشد بنابراین ممکن است قورت دادن سیر تاحدی باعث تخفیف بوی نامطلوب آن بشود اما این بو صددرصد از بین نخواهد رفت.